Entre las delicias que se preparan en el estado de Nuevo Leon el plato que más se destaca es el  cabrito, con sus diversas  formas de preparación; una y la mas conocida es  asar el cabrito, de  apenas unos 40 días  de nacido,  en leña de mezquite y  para acompañarlo se prepara una picosa y deliciosa salsa.

Otro plato representativo del este destino de Mexico sin duda son los frijoles charros y los borrachos, comidas muy similares,  preparadas ambas con los mismos ingredientes: fríjol, tocino, jitomate, cilantro, cebolla y ajo; la diferencia se encuentra que en los frijoles borrachos se le agrega cerveza en la preparación.

Otra comida típica de esta región es la carne seca, este particular estilo puede ser acompañado de limón o guisado de muchas maneras; la más conocida es la machaca con huevo que se prepara con salsa de jitomate.

Para el postre también encontrara en esta zona sabores sin iguales, entre los postres típicos de la zona podemos destacar las "glorias", dulces hechos con leche de cabra , azúcar y nuez picada, y las "hojarascas", que son panecillos de harina de trigo, mantequilla y azúcar que se desbarata en la boca.

Todas estas exquisiteces típicas del estado de Nuevo León usted las podrá saborear en sus múltiples restaurantes regionales, visite este destino de Mexico y en todas sus localidades tendrá la oportunidad de degustar estas comidas típicas mexicanas de esta zona del estado de Nuevo León.